Der Name Kuchlbauer kommt aus Regensburg. Im Mittelalter war es der Bauernhof, der die Küche (Kuchl) des Hofstifts und des Bischofs zu versorgen hatte. Im Jahr 1751 kaufte ein Kuchlbauer aus Regensburg unser Stammhaus am Stadtplatz in Abensberg. Die Familie des heutigen Brauereichefs Leonhard Salleck ist seit acht Generationen im Brauerhandwerk tätig. Heute ist der Weissbierbrauer Kuchlbauer in Abensberg eine mittelständische Brauerei mit ca. 40 Mitarbeitern.